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如何挑选一款好的大米
点击: 发布时间:2024-01-13
第一:看硬度
米的硬度越强,蛋白质含量越高,营养越高。
第二:看腹白
腹白部分米质蛋白质含量较低,含淀粉较高,选择腹白较小大米越好。
第三:看黄粒
黄粒大米香味和食味都较差,所以在大米选购时没有黄粒米的************。
第四:看爆腰
选米的时候要仔细观察米粒表面,如果米粒上出现一条或多条横裂纹,说明是爆腰米,爆腰米食用时外烂里生,营养价值降低,这样的米我们就不要买了。
你学会了吗?
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